麻烤頂級燒肉火鍋文濱店--鳳山文山特區大雷店

一個好的企業成立，可能需要努力三十年不懈怠，而頹壞，只需要一下午。

因應朋友推薦，特別前往文山特區，意圖一嚐所謂烤牛舌吃到飽。

沒想到，居然已經倒閉(傳說中被我看上的餐廳，倒閉率其高的傳說，不是真的，再次澄清，是湊巧)

取而代之，是叫做麻烤的"頂級"燒肉,麻辣火鍋店。結論:不值得去，懶得看抱怨內容的可以略過下文。

======開始抱怨囉=======

先來說說他的亮點:卡比索,哈根大師無限供應(　^ω^)，肉切的夠份量，有誠意。講完,沒了。

什麼!!!!  沒了!!!!  一間號稱頂級燒肉麻辣火鍋的店，只有兩個亮點!??? 而且還是bensho硬擠出來的........

首先，熟食種類太少。吃燒肉當然不是來吃熟食的，然而，既然要提供，就要做好準備。爆米花，雞塊，薯條，豆干，沒了!!就沒了!!

再來，事前準備工作很差。十一點半入席，十二點還沒端烤爐出來，據稱是廚房烤爐有些問題(連生財器具都沒用心維護)。接著，調味料燒烤醬居然不在桌上，開始吃肉才端上來，扣分。

第三，上菜速度太慢。第一次吃飯吃到要催菜。肉都吃完了，結果還沒上完菜，真的是一盤一盤慢慢端上來。兩個人吃都要催菜了，如果四個大男人吃，不就要翻桌??

第四，硬體設備老舊損壞沒有維護。放汽水的冰箱旁，很明顯的開罐設備已經損壞。卻沒有修繕好，讓客人每次用完，都要忍受開瓶器摔落在地面的吵雜聲。放卡比索冰淇淋的冰桶，裡面有明顯積水結成冰塊，還有霜!!! 天啊這東西能吃嗎? 而且口味的標示牌完全錯誤，明明是抹茶卻標示芒果，夏威夷果仁標成焦糖。這種小地方都不重視，很難讓人相信他們真的對產品用心。

第五，調味非常糟糕。奶油金針菇沒奶油味，雞肉、鴨肉像是廚師打翻了鹽巴，一整個難以入嚥(我已經吃很重口味了還是吃不下)。說好的骰子牛結果上桌了還是冷凍狀態。全部的肉品只有雪花牛稍微得以入口，這種品質大概是和299吃到飽差不多水準而已。

第六，服務水平不佳。不是沒人服務，而是剛清空盤子，就急著來收桌面。好的服務和過頭的服務，是有很大的差別的。試想，當你正在享受食物的當下，一個服務生一直站在你旁邊等著收盤子，剛夾完一盤就收一盤，沒幾分鐘又來收下一盤，擾人乎!!

我是平時日周一中午去用餐，整個餐廳只有寥寥四桌人已經讓我覺得詭異，結帳的時候，更讓我大吃一驚----平日中午價一個人要482!!!!

OMG，好的，我想這種地雷踩到一次就算了。這樣的價格我不如去吃燒肉屋(就在隔壁不到500公尺)，重點是，燒肉屋不會讓你的冰淇淋出現積水，不會讓你的雞肉鹹到吃不下......。

店名: 麻烤頂級燒肉火鍋(火鍋是那種小火鍋)

地址: 高雄市三民區文濱路 45 號 

價位: 平日午餐439 / 晚餐499  (須加10%服務費)